Homesteading droom
Nu er veel ruimte bij het huis is, twee bospercelen, een weiland, een akker en alles rondom het huis, is de droom om helemaal zelfvoorzienend te leven aangewakkerd en ingezet. Maar na 50 jaar leegstand heeft het perceel en het pand wat achterstallig werk om het beschaafd uit te drukken. Afgelopen maanden is er al heel veel werk verzet, zoals het complete dak vervangen, het perceel uit de wildgroei graven en leidingwerk aanleggen om maar wat te noemen. Dat u dus nog moet zigzaggen tussen de pallets en hier en daar wat ziet wat niet afgewerkt is komen we niet onderuit, toch kunnen we het niet laten om u al te laten proeven van onze droom. We vertellen u er graag alles over! Welkom op de homestead!
Waar begon het allemaal
Het verhaal begon in Zeeland, waar Dennis kookte met het aanbod van moestuin, veld, bos en zee. Zijn restaurant Morille was koploper op het gebied van duurzame gastronomie en daarvoor ontving hij een groene Michelinster.


